El titular de la cartera productiva, Víctor Zimermmann, junto a la subsecretaria de Ganadería, Mariela Kasko, se reunió con el Dr. Bernardo Medina, director regional del SENASA, para tratar diversas temáticas.
Por otro lado, se avanzó en la conformación de un convenio entre la provincia y el SENASA para establecer un estado único sanitario en las plantas frigoríficas de la provincia. Se explicó que se trata de un trabajo conjunto entre la entidad nacional y la cartera productiva, a través de la Subsecretaría de Ganadería y Producción Animal, que es el órgano de aplicación de la Ley de Carnes.
El documento se enfocará en realizar un relevamiento de capacitaciones y en asegurar que las plantas cumplan con las normativas nacionales y provinciales, ya sean de categorías B, C, y Rural, para garantizar el cumplimiento de los requisitos higiénico-sanitarios.
El ministro Zimmermann aseguró su “completo respaldo a esta iniciativa, destacando la importancia de fomentar el trabajo conjunto con entidades nacionales para continuar potenciando el trabajo en beneficio de los productores”.
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