Este incremento está acompañado por un récord en el nivel de consumo de casi 18 kilos per cápita anual.
Desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, se destacó que el sector viene creciendo a una tasa promedio de 6% en los últimos 10 años en faena.
El consumo interno de carne de cerdo también viene en aumento sostenido durante los últimos 10 años, al pasar de 10 a 17,95 kilos por habitante por año.
A nivel de exportaciones, la carne porcina argentina cuenta con más de 54 mercados abiertos, tanto con productos y subproductos de cerdo.
La cartera agropecuaria destacó las recientes aperturas logradas en el último año: Paraguay, Uruguay y Filipinas.
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