Arroz
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Producción
Con tecnología de infrarrojo cercano, desarrollan modelo para predecir características culinarias del arroz
Un proyecto de la UNNE en vinculación con el INTA, posibilitó la validación de un modelo predictivo que utiliza la…
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Producción
Estudian la “bioaccesibilidad” de minerales en distintos alimentos como base para mejorar el aporte de nutrientes
La información generada puede aportar a entes gubernamentales u otras instituciones científicas para el diseño de pautas de alimentación saludable…
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Ambiente
Arroz: con estudios sobre ecología de malezas, buscan aportar al manejo productivo sustentable
Investigación de la UNNE analizó las comunidades de malezas de sitios bajo cultivo de arroz e identificó el rol de…
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Producción
Estudian el comportamiento de una maleza que afecta el cultivo de arroz
Una investigación de la UNNE analiza el comportamiento germinativo de “Cyperus iria L.”, una maleza problemática del arroz.
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